Tam Ölçülü Anne Keki
Kek Tarifi Editörü
Çocukluğumuzun o sıcacık ve buram buram kokan klasik anne keki tarifi. Asla çökmeyen tam ölçülü ve pamuk gibi bir lezzet.
Tarif Özeti
Tam Ölçülü Anne Keki
Çocukluğumuzun o sıcacık ve buram buram kokan klasik anne keki tarifi. Asla çökmeyen tam ölçülü ve pamuk gibi bir lezzet.
Hazırlık
10 dk
Pişirme
40 dk
Zorluk
kolay
Porsiyon
10 Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar, yani renkleri iyice açılana dek yaklaşık 4-5 dakika mikserle çırpın.
- 2
İçerisine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpma teliyle hafifçe karıştırın.
- 3
Karbonatı küçük bir kaseye alın, üzerine birkaç damla limon suyu sıkarak köpürtün ve karışıma ekleyin.
- 4
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Son olarak rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip, spatulayla hamuru söndürmeden karıştırın.
- 5
İçi yağlanmış ve hafifçe unlanmış klasik bir ortası delik kek kalıbına hamuru dökün.
- 6
Önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst ayar fırında 40-45 dakika pişirin. Kürdan testiyle içinin piştiğinden emin olup fırından alın.
Besin Değerleri
| Besin | Miktar (porsiyon başı) |
|---|---|
| Kalori | 280 kcal |
| Yağ | 12 g |
| Karbonhidrat | 38 g |
| Şeker | 22 g |
| Lif | 1 g |
| Protein | 6 g |