Pamuk Limonlu Kek
Kek Tarifi Editörü
Mis gibi limon kokusuyla evi saracak, sapsarı rengi ve pamuk gibi yumuşacık dokusuyla ferahlatıcı limonlu kek.
Tarif Özeti
Pamuk Limonlu Kek
Mis gibi limon kokusuyla evi saracak, sapsarı rengi ve pamuk gibi yumuşacık dokusuyla ferahlatıcı limonlu kek.
Hazırlık
15 dk
Pişirme
45 dk
Zorluk
kolay
Porsiyon
10 Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
- 1
Derin bir kaseye şeker ve limon kabuğu rendelerini alın. Elinizle 2-3 dakika boyunca şekeri ve limon kabuklarını ovalayın. Bu işlem limonun uçucu yağlarının şekere geçmesini ve kekinizin harika kokmasını sağlayacaktır.
- 2
Aromalanmış şekerin üzerine yumurtaları kırın ve krema kıvamına gelene kadar, mikserin yüksek devrinde yaklaşık 5 dakika çırpın.
- 3
Üzerine limon suyu, süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpıcıyla kısa süre daha karıştırın.
- 4
Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek spatulayla malzemeler bütünleşene kadar dıştan içe doğru söndürmeden karıştırın.
- 5
Tereyağı ile iyice yağlanmış kek kalıbına harcı boşaltın.
- 6
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Kürdan temiz çıkınca fırından alın, soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyin.
Besin Değerleri
| Besin | Miktar (porsiyon başı) |
|---|---|
| Kalori | 290 kcal |
| Yağ | 11 g |
| Karbonhidrat | 42 g |
| Şeker | 24 g |
| Lif | 1 g |
| Protein | 5 g |